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　　走进致美斋（阳江）食品有限公司包装车间，高度自动化的生产场景映入眼帘，13条生产线正紧张有序地运转中。灌装设备如同“快手工匠”，精准完成酱油、甜醋等产品的定量灌装；自动质量检测设备则化身“火眼金睛”，实时扫描包装外观、密封性等指标，一旦发现问题便自动识别并剔除不合格产品，确保每一件出厂产品的品质。

　　据了解，致美斋（阳江）食品有限公司以制造业数字化转型为抓手，采用先进的圆盘制曲、连续蒸煮、自动压榨、瞬时灭菌、深层发酵等技术和设备，将品质管控贯穿生产全链条，全面保障产品质量与安全。

　　致美斋（阳江）食品有限公司运营总监 王红涛：在后端的包装设备中，有像灌装设备以及在整个生产线里面匹配的自动质量检测设备，在整个生产线的各个环节去检测包装、质量问题。成品仓库就是高度智能化立体仓库，从进舱以及仓储过程的管理以及出仓这三个主要的环节都可以实现高度自动化、无人化的过程，尽可能地去减少人工的操作。

　　在坚守品质的基础上，致美斋始终紧盯市场需求变化，坚持健康化与功能化导向，进一步挖掘和提升产品的营养价值与健康属性，纵深推进产业智能化、绿色化、融合化发展。2025年以来，致美斋通过优化原料与工艺创新，推出多款符合现代健康理念的新品，满足消费者对营养与健康的双重需求。

　　致美斋（阳江）食品有限公司运营总监 王红涛：截至今年8月底，我们已经完成开发及上市的新产品共30多款。其中像陈皮酱油、薄盐系列酱油、阿胶甜醋、零添加甜醋、零添加酱油等多款新品，主打健康理念，通过将药食同源的原料和传统调味品进行有机的结合、同时，通过工艺手段进行减盐，这一系列的创新手段为消费者提供更多健康产品的选择，这类新品也会作为我们公司未来主推的明星产品。

　　据了解，致美斋是岭南集团旗下拥有四百多年历史的中华老字号调味品企业，是南派调味品制作的鼻祖，被誉为中国明清四大名酱园之一。致美斋（阳江）食品有限公司于2024年12月正式投产，一期项目设计年产能为15万吨，目前产能正逐步释放，自投产以来致美斋品牌影响力和市场占有率得到进一步巩固，订单比去年同期增长超20%，预计今年产值比去年同期增长超25%。

　　致美斋（阳江）食品有限公司运营总监 王红涛：接下来将打造品牌展示中心、研发创新中心、生产经营中心，让致美斋成为高品质、健康化、创新性的中必博平台华美食文化的代名词。采用现代化技术和传统的酿造工艺相结合，牢记初心，始终坚持选好原料，传承非遗技艺，做有致美斋特色风味的好产品，同时进一步深入市场，与多所院校合作去开发健康化、功能化、便捷化一系列的健康产品和绿色低碳产品。